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炒番茄时,加上此物,润肠通便,美容护肤,抗衰老,女性可试

炒番茄时,加上此物,润肠通便,美容护肤,抗衰老,女性可试试

番茄的果实为近球状,味道酸甜可口,内质肥嫩,鲜美多汁,通常是红色或是橘黄色,表面比较光滑。番茄中维生素C的含量大约相当于西瓜的10倍,所以常吃西红柿能够很好的保养身体。

番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性,除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到抗衰老的作用。

番茄还是一种有益肠胃的蔬果,其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以刺激胃液分泌,进而帮助消化,此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,所以,常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用。

番茄还可以降低胆固醇,预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

推荐搭配:番茄炒蛋

材料:鸡蛋2个、番茄3个、蒜1颗、油盐鸡精适量

做法:

1、番茄切成等同大小的块状,留几块用于装饰,其余用来炒鸡蛋。蒜切片。

2、鸡蛋打成蛋液,放入盐、鸡精调味。

3、热锅下油,倒入蒜片和番茄,翻炒至软,加盐调味(记得蛋液里边已有味),炒一会儿。

4、倒入蛋液,翻炒,直至鸡蛋差不多熟,关火。

5、生的番茄放在碟子上摆好四周,把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上,稍微把鸡蛋铺上面,突显美观。

小贴士:西红柿有很多都是催熟了,口感不好,所以我们选购西红柿的适合要调圆润的,摸起来皮薄有弹力,健康的西红柿汁水还很多,并且里面红是红绿是绿,看起来健康又美味!

你喜欢吃番茄炒蛋吗?

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