快捷搜索:

美食做法——紫薯山药月饼

紫薯山药月饼是以紫薯、山药、原味炼乳为主料,白砂糖、盐为辅料的小吃。

做法

1.紫薯洗净去皮,放入蒸锅蒸熟,压成泥

2.山药洗净去皮,切条用盐水浸泡几分钟,再放入蒸锅蒸熟,压成泥

3.分别把20g炼乳和15g白砂糖加入紫薯泥和山药泥里拌匀

4.将紫薯泥和山药泥分成每个40g的剂子用于搓圆

5.取一个紫薯剂子用手捏圆窝状,放入山药剂子,包严并搓圆

6.放入月饼模具中

7.把月饼模具扣在案板上,用手压两次,再提起月饼模具脱模即可

您可能还会对下面的文章感兴趣: